Zupa w moim wydaniu to naprawdę rzadkość w naszym domu. Zwykle zupy gotuje żona :) Ale Bogracza postanowiłem ugotować ja, jak tylko zobaczyłem tą zupkę na blogu Wrotki :) Moja wersja jest bardziej łagodna i dodałem do niej pieczarki. Po za tym jeszcze jest kilka innych zmian, zobaczcie sami :) A oto przed Wami Bogracz w moim wydaniu :)

Składniki:

  • 30 dag wołowiny
  • 5 szklanek wody
  • 1,5 kostki grzybowej Knorr
  • 1 cebula
  • puszka pokrojonych pomidorów
  • 2 marchewki
  • 20 dag pieczarek
  • 1 duża czerwona papryka
  • 4 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • szklanka drobnego makaronu (ja użyłem juz ugotowanego)
  • 1 łyżka smalcu
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 1 łyżka bazylii, 1 liść laurowy, 6 ziarenek ziela angielskiego
  • czubata łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • sól, pieprz mielony
Przygotowanie:
Umyć wołowinę i pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać i wrzucić do garnka z rozgrzanym smalcem. Smażyć chwilę, aż cebula się nam zarumieni i dodać mięso obie papryki mielone, kminek, bazylię, liść laurowy i ziele angielskie oraz pokrojony w plasterki czosnek. Wkroić do tego marchewkę w plasterki i dodać trochę soli. Podsmażyć wszystko do czasu aż mieso zmieni nam kolor na bardziej brązowy. Dodać pokrojone w grube plasterki pieczarki, wrzucić kostkę grzybową i zalać wodą. Przykryć i gotować 60 minut na małym ogniu. Kiedy mięso będzie robiło się miękkie dodać pomidory z puszki i pokrojoną w drobne kawałki paprykę. Po kilku minutach dodać ziemniaki i makaron. Gotować wszystko aż ziemniaki i makaron będą miękkie (jeśli dodajemy ugotowany makaron, wtedy robimy to kiedy ziemniaki się nam ugotują). Wszystko doprawiamy pieprzem i solą. Podajemy na ciepło z pieczywem.
Smacznego!

Dalej bawimy się w Polowanie na liczbę odwiedzin bloga. Przypominam że na e-mail: ctx8096@interia.pl należy wysłać Print Screen licznika odwiedzin znajdującego się po lewej stronie z ilością wejść między 19990 a 20010. Spośród nadesłanych zgłoszeń wylosuję osobę która wygra nagrodę w postaci zestawu przypraw orientalnych. Zapraszam do zabawy :)